Butik Pastacılık Eğitimleri

Profesyonel Butik Pastacılık eğitimi ile Şeker Hamurlu Pasta, Kurabiye, cupcake, cake pop, Çizgi Film Karakter figürleri, Temel Seviye,Orta Seviye ve İleri Seviye insan figürleri,Büst,Çiçek modelleme yapabilen kendi işyerini açacak yada Pastahane, otel ve yiyecek içecek işletmelerinde çalışabilecek Uluslar arası nitelikte Profesyonel Butik Pastacı yetiştirilmektedir.Profesyonel Butik Pastacılık eğitimi Profesyonel Butik Pastacılık ve İleri Seviye Butik Pastacılık olmak üzere 2’ye ayrılmaktadır.

 

Sertifika
Kurs programını bitirenlere MEB onaylı "Temel Pastacılık Kurs Bitirme Belgesi" verilecektir. Kursiyer aldığı Kurs Bitirme Belgesi ile bulunduğu ilin Ticaret Odalarına kaydına yaptırarak işyeri açabilmektedir.

 

Konaklama
Eğitimlerimize Ankara dışından katılmak isteyen öğrencilerimiz başkentin en özel ve güzel öğrenci yurtlarında, okulumuza özel fiyatlarla konaklayabilmektedir.
Ayrıca Inn 14 Hostel'da öğrencilerimize özel fiyatlardan da faydalanabilirsiniz.

 

Katılım Şartları
16 yaşından büyük ve en az ilköğretim mezunu kişiler katılabilir.

 

Eğitim Süresi / Ders ve Gün Saatleri:
Profesyonel Butik Pastacılık da uygulamalı eğitim süremiz toplam 40 saat.İleri Seviye Butik Pastacılık da ise 50 saat olup dersler kişiye özel uyarlanabilmektedir. Örneğin; Profesyonel Butik Pastacılık da dersler haftada 2 gün 4’er saatten toplam 5 hafta da,öğrencinin uygun olduğu gün ve saatlerde günde 4 saatten toplam 10 günde yada günde 8 saatten 5 günde de verilebilmektedir.
Eğitim 1 ‘e 1 yada en fazla 5 kişilik sınıflarda verilmektedir. 1’e1 ders ile 5 kişilik grup ders arsında fiyat farkı yoktur. Butik Pastacılık eğitimlerinde derslerin aynı anda kaç katılımcı ile başlayacağına okul yönetimi karar verir.

 

Profesyonel Butik Pastacılık:

• 1. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Kurabiye (Kurabiye yapımı ve şeker hamuru ile süsleme)
  • 2. Ders: Cup Cake (Cup Cake yapımı ve şeker hamuru ile süsleme)
• 2. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Pasta yapımı ve Kaplama (Pandispanya yapımı,pasta kreması yapımı,pasta ganajı yapımı,şeker hamuru ile kaplama,keskin kenar çalışması)
• 3. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Temel İnsan Figürü (Vücut oran-orantı çalışması)
  • 2. Ders: Temel İnsan Figürü (Vücut oran-orantı çalışması)
  • 3. Ders: Çizgi Film Karakterleri Modelleme Çalışması (Mini ve Mickey Mouse,Minyonlar vb.)
• 4. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Orta Seviye İnsan Figürü (Vücut oran-orantı, yüz çalışması, giydirme çalışması, detaylı vücut çalışması)
  • 2. Ders: Cake Pop (Cake Pop yapımı ve şeker hamuru ile süsleme)
• 5. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Çiçek Modelleme (Kiraz çiçeği,orkide,manolya,yaprak kesimi ve kurutma tekniği)
  • 2. Ders: Çiçek Modelleme (Kiraz çiçeği,orkide ve manolya yapraklarının boyanıp çiçek haline getirilmesi)
  • 3. Ders: Cream Tart Cake
  • 4. Ders: Naked Cake

 

İleri Seviye Butik Pastacılık

• 1. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Çiçek Modelleme (Şakayık ve Gül yaprak kesimi ve kurutma tekniği)
  • 2. Ders: Çiçek Modelleme (Şakayık ve Gül yapraklarının boyanıp çiçek haline getirilmesi)
• 2. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Airbrush ile boyama tekniği
  • 2. Ders: El Boyama tekniği
• 3. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Yenilenebilir kağıttan çiçek yapımı ve boyama teknikleri
  • 2. Ders: Hayvan Figürleri
• 4. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: İleri Seviye İnsan Modelleme (Vücut oran-orantı, yüz çalışması, giydirme çalışması, detaylı vücut çalışması)
  • 2. Ders: İleri Seviye İnsan Modelleme (Vücut oran-orantı, yüz çalışması, giydirme çalışması, detaylı vücut çalışması)
• 5. Hafta (8 Saat)
  
  • 1. Ders: Royal icing süsleme ve sıkma teknikleri
  • 2. Ders: Butter Cream
• 6. Hafta (10 Saat)
  
  • 1. Ders: Büst Yapımı

Eğitim Ücreti:
İleri Seviye Butik Pastacılık 11.500 TL

Okulumuz tarafından Şef Üniforması, Profesyonel Pastacılık - Ekmekçilik ekipmanları, Eğitim Dökümanları (Kitap, CD vb) öğrencilerimize hediye edilmektedir.

 

Peşin ödemelerde %10 indirim uygulanır. Okulumuzun anlaşmalı olduğu bankalardan ilk 2 ay ödemesiz 48 ay vadeli Mesleki Eğitim Kredisi kullandırılır. Kredi kartına 9 taksit seçeneği bulunmaktadır. Senetli olarak 12 taksit ödeme yapılmaktadır.

 

Kayıtta Gerekli Belgeler
4 Fotoğraf
Nüfus Cüzdanı Fotokopisi
Öğrenim Belgesi fotokopisi
Sabıka kaydı

 

Öyle bir eğitim ki...
Kariyerinizi Hızlandıracak