Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi ile
Yurt İçi İş Garantisi ve Yurt Dışı Stajlar
EĞİTİM SÜRESİ
6 Ay (3 ay Uygulamalı Eğitim + 3 ay Sektörel Staj)
8 saat Teorik
212 saat Pratik
96 saat Mesleki Yabancı Dil
540 saat Sektörel Staj (3 ay)
Toplam: 814 saat
EĞİTİM DÖNEMLERİ
Grup Dersleri
Grup dersleri haftada 5 gün Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma günleri, günde 4 saat olmak üzere 10:00 – 14:00 saatleri arası yapılacak olup toplam 9 hafta sürecektir.
Hafta sonu grubu dersleri ise Cumartesi ve Pazar günleri günde 8 saat olmak üzere 10:00 – 18.00 saatleri arası yapılacak olup toplam 9 hafta sürecektir.
Ekmekçilik grup dersleri ise Pastacılık derslerinden arta kalan günlerde verilecektir.
Özel Ders
Eğitimler 1’e 1 özel ders sistemi ile verilmekte olduğu için ders gün ve saatlerinizi okul yönetimi ile görüşüp belirleyebilirsiniz.
EĞİTİM ÜCRETİ
Staj ve İş Garantisi Dahil
Peşin : 290.000 TL
Taksitli : 312.000 TL (6 ay)
12 ay senetli taksit fiyatı : 345.000 TL
15 ay senetli taksit fiyatı : 369.000 TL
18 ay senetli taksit fiyatı : 378.000 TL
EĞİTİM İÇERİĞİ
Bu Eğitim Programı ile;Türk,Fransız,İtalyan ve diğer dünya mutfaklarından pasta,çörek, gevrek, kek, çikolata, vanilya, turta,milföy hamuru, kurabiye, beze, pizza, tart, turta, poğaça, çikolata, pasta tasarımı yapabilen Pastacı aynı zamanda Türk,Fransız, İtalyan, Danimarka, Hint ve diğer Dünya mutfaklarından ekmek çeşitleriyle kepekli, cevizli, zeytinli, domatesli ekmek çeşitlerinin temel pişirme teknikleri ile Pastacılık ve Ekmekçiliğin hazırlık araç ve gereçlerini tanıyan, pişirme ve hazırlık temel tekniklerini kavrayan, bu tarifleri günümüze uyarlayan, gelecek nesillere kültürel öğeleriyle aktaran ve bunları kullanmayı alışkanlık haline getirmeyi hedefleyen kendi işyerini açacak,açmış veya meslekte çalışan,çalışmak isteyen, uluslar arası nitelikte, profesyonel anlamda Yabancı Dil Bilen Pastacı ve Ekmekçi yetiştirilmektedir.
EĞİTİM SÜRESİ
Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik eğitim programının süresi 814 saattir. Bu sürenin 8 saati teorik, 212 saati Türk ve Dünya Mutfağından Pasta,Tatlı ve Ekmek yapım uygulamaları, 96 saati Mesleki Yabancı Dil dersleri (İngilizce, İspanyolca, A1 seviye Almanca), 540 saati (3 ay) ise sektörel stajı kapsamaktadır. Eğitimde staj zorunluluğu yoktur fakat stajını başarı ile tamamlayan öğrenciler, yurt içi ve dışında iş imkanlarından faydalandırılmaktadır. Dersler Grup dersleri ve 1 ‘e1 özel ders formatı olmak üzere 2 tipde verilmektedir, öğrenci kayıt esnasında 1 ‘e 1 (Eğitmen Şef ve öğrenci) eğitim tipinde her ders ortalama 4 saat sürmekte olup, öğrenci günde en az 4 saat, en fazla 8 saat ders alabilmektedir. Öğrenciler ders gün ve saatlerini kendileri belirleyebilmektedir.
