Profesyonel Şarap Eğitimi

Profesyonel Şarap Eğitimi ile

Kariyerinizi Hızlandırın!

2025 eğitim dönemi kontenjanlarını görmek için:

EĞİTİM SÜRESİ

Toplam x saat

EĞİTİM DÖNEMLERİ

Profesyonel Şarap Eğitimi grup dersleri haftada 1 gün, günde 4 saat olmak üzere toplam 10 hafta sürecektir.

Özel Ders
Eğitimler 1’e 1 özel ders sistemi ile verilmekte olduğu için ders gün ve saatlerinizi okul yönetimi ile görüşüp belirleyebilirsiniz.

EĞİTİM ÜCRETİ

Peşin : xxx TL
12 ay senetli taksit fiyatı : xxx TL
17 ay senetli taksit fiyatı : xxx TL

GAMZE ALİEFENDİOĞLU

ŞARAP EĞİTMENİ

2005-2009 Yılları arasında özel bir alkollü içki firmasında şarap eğitmeni olarak görev aldım. 2009 yılından bu yana şarap ve alkollü içkiler alanında sertifikalı eğitimlere devam ettim. Halen bireysel olarak, nihai tüketici, servis personeli eğitimleri ve workshoplarına devam etmekteyim.

EĞİTİM İÇERİĞİ

Şarap kültürü; içim şekli, saklama koşulları ve tüketim yöntemleri ile bir çok zenginliği içinde barındırır. İşte bu zenginliği tanımak, gündelik yaşantımızda yansıtabileceğimiz deneyimleri kazanmak için bu eğitim programında buluşuyoruz.

Sertifika & Belge

SERTİFİKA
WSET level 2 intermadiate – J. Bangs
TEMEL VE ÜST SEVİYE ŞARAP EĞİTİMİ
Ayça Budak, Yunus Emre Kocabaşoğlu
SENSORY TRAINING
Sue Langstaff
ŞARAP SÖZLÜĞÜ TERİMLERİ
Raci Bostancı

Eğitim Programı

1. Seviye Şaraba Giriş
Şarap Nedir?
• Şarap stilleri, üretim yöntemleri nelerdir?
• Şarap satın alırken nerelere dikkat edilir?
• Şarap ekipmanları nelerdir?
• Şarapta sık karşılaşılan terimler hangileridir?
• Yemek-Şarap uyumu temelleri nelerdir?
• Şarap saklama koşulları nasıl olmalıdır?
• Şarap tadım aşamaları nelerdir?
Süresi 2,5 Saat

2. Seviye Şarabı Anlamak ve Üzümü tanımak
• Ülkemizde ve Dünyada yetişen popüler şaraplık üzümler
hangileridir?
• Bağ alanlarına genel bakış.
• Meşe fıçı özellikleri
• Asmanın Özellikleri
Süresi 2,5 saat

3. seviye servis personeli eğitimi
Temel Şarap Eğitimi
Şaraba Giriş ve İleri seviye programı
Şarap servis ve sunumu incelikleri
Süresi : 2 gün, 5 saat

Eğitim Kazanımları Nelerdir?

Şarap Kültürü hakkında bilgi
Şarap üretiminin incelikleri, tarihsel gelişimi ve farklı kültürlerdeki yerini öğrenme.

Şarap bilgisi ve değerlendirme
Katılımcılar şarapları daha bilinçli değerlendirir ve hangi şarapları tercih edeceklerini daha iyi anlayabilirler.

Yemek & Şarap uyumu
Farklı yemeklerle doğru eşleştirme becerisi, hem yemek kültürünü hem de şarap deneyimini geliştirir.

Şarap Türleri ve Üzüm Çeşitleri
Farklı şarap türlerini (beyaz, kırmızı, roze, köpüklü, tatlı) ve üzümleri tanıma.

Şarapta Hata veya Bozulmaların Tanımı
Katılımcılar, şarapların bozulmuş olup olmadığını anlamak için ipuçları öğrenirler.

Profesyonellik
Eğitimi tamamlayanlar, restoranlarda veya şarap servisinde profesyonel bir şekilde hizmet verebilir.

Eğitim Kazanımları Restoran ve Servis Personeli İçin Neden Önemlidir?

PROFESYONEL SERViS
Personel, şarap servisinde daha profesyonel ve güvenilir olacaktır. Bu da müşteri memnu niyetini arttırır.

MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ
Müşterilere şarap konusunda doğru önerilerde bulunmak, restoran veya otelin şarap kültürünü güçlendirir ve daha yüksek kaliteli bir hizmet sunulmasına yardımcı olur.

GELİŞMİŞ TAT ALMA VE ELEŞTİRME BECERİSİ
Personel, şarapları doğru şekilde tadımlayarak ve yemekle uyumlu önerilerde bulunarak, müşterilerin deneyimlerini iyileştirebilir.

YAŞAM SANATI ŞARAP

ŞARAP SADECE BiR iÇECEK MiDiR?

Yüzyıllardır sohbetlerimize eşlik eden; kökleri topraklarımıza yıllanarak gelen bir kültür.

NEDEN ŞARAP KÜLTÜRÜ

Aslında bir canlının hayat hikayesi paylaşılan, kültürü, yapımı, tarihi ve dünyadaki yeri.

Bu uzun yolculuğu anlayarak; tattığımız sadece bir şarap olmayacak

Farklı bir yaşam kültürünün verdiği hazla, kendi yolcuIuğumuz derinleşerek devam edecek.

Kayıtta Gerekli Belgeler

Eklenecektir…

Eğitim Ücreti